特定非営利活動法人中国茶文化協会は、広く一般に中国茶の楽しさ・美味しさ・面白さを伝えるとともに、「茶縁」という考え方を世の中に広め、お茶を通じた温かい繋がりを広げていくことを目的としています。
おかげさまで昨年１２月には、設立１周年を迎えることができました。

これまで私どもは、セミナーや中国茶講習会・会報・協会ホームページ等を通じて、中国茶に関する情報発信を行って参りました。
今後は、より多くの方にタイムリーな情報をお届けできるよう、本日よりメールマガジン「茶縁Newsletter」の発行を開始いたしました（購読は無料です）。

当面は隔月の刊行でイベント情報等が中心となりますが、徐々に内容を充実させていきたいと考えております。

中国茶に関する情報源の一つとして、みなさまに末永くご愛読いただけますよう、お願い申しあげます。

　購読のご希望やメールアドレスの変更等は、下記URLよりお手続き下さい。
次号より配信させていただきます。

http://cha-tea.org/modules/about/mailmagazine.html

NHK総合テレビで1月25日（水）に放送される「こんにちはいっと６けん」にて、当協会の理事が出演します。

放送予定日　

平成２４年１月２５日（水）　ＡＭ１１：０５-１１：５４
（番組内のおよそ１０分のコーナーとエンディングの予定）
＊国会中継などで休止の場合は後日に延期（延期日は改めてご連絡いたします）

概要

「中国茶の楽しみ方」

近年、ファンを増やしている「中国茶」。
中国茶カフェや専門店が続々オープンしている他、個人で楽しむ人も増えている。
中国茶を楽しむ際、初心者でもここを押さえればより本格的に楽しめるというポイントを、留香茶芸上級茶芸指導講師の石上由紀さんに教えて頂く他、旧正月（春節）を意識したテーブルコーディネートを披露する。

出演

石上由紀（当会理事）
Liu Xiang Tea Salonの生徒のみなさん
林聖泰（当会理事長）

番組Webサイト

 http://www.nhk.or.jp/shutoken/6ken/

お時間の合う方は是非ご覧ください。

特定非営利活動法人中国茶文化協会は、3月10日(土)にオープンセミナー「中国茶・風雅の裏側のその向こう」を開催します。

当協会は、広く一般に向けた中国茶の情報提供活動として、年2回、茶業界で活躍されている著名な先生方をお招きしオープンセミナーを開催しています。

今回は中国茶関連の著書も執筆されているノンフィクション作家の平野久美子先生を講師にお招きし、人とお茶のかかわり方について、ご講演いただきます。

先生はノンフィクション作家として、アジアを中心に取材・執筆活動を続けておられます。
人とお茶の関係が、各地で違うことから、震災以後の日本で、私たちはお茶とどのように向き合い、生かしていくべきか、というテーマを皆さんで考えていきたいと思います。

貴重な機会ですので、どうぞふるってご参加ください。
 

記

オープンセミナー「中国茶・風雅の裏側のその向こう」

日時：　2012年3月10日(土)　14:00-16:00

会場：　TKP渋谷カンファレンスセンター　地図＜PDF＞

東京都渋谷区渋谷2-17-3　渋谷東宝ビル
JR渋谷駅（東口）より　徒歩5分

講師：　平野 久美子 先生　

受講料：

3,000円　（※当日会場にて申し受けます）

申込：

協会Webサイトの予約ページ　こちら

もしくは、3月3日迄に住所、氏名、お電話番号、参加人数を明記したはがきを協会事務局宛に送付下さい。

以上

特定非営利活動法人中国茶文化協会は、広く一般に中国茶の楽しさ・美味しさ・面白さを伝えていくことを目的の１つとして掲げております。

その活動の一環として、気軽に参加できる中国茶の身近な勉強会「中国茶研究会」シリーズを開催しておりますが、

2012年2月11日（土・祝）に第2回目となる中国茶研究会「薄茶と濃茶の淹れ方-茶芸披露-」を開催することになりましたので、お知らせいたします。

＜中国茶研究会とは？＞

　「中国茶研究会」は、特定非営利活動法人中国茶文化協会が主催する、気軽に参加できる中国茶の勉強会シリーズの名称です。
「中国茶研究会」には、以下のような特徴があります。

1. 関心の高いテーマを取り扱う一回完結型の講座
2. 少人数（２０名以下）でアットホームな雰囲気
3. 公共の会場を利用するなど、受講費用を極力抑える工夫

講師は主に当協会の認定講師である中国茶コーディネーターが務め、毎回、時宜にあったテーマを取りあげて参ります。
中国茶に興味のある方でしたら、どなたでもご参加いただけます。

＜第２回の内容＞

　「中国茶研究会」の第２回は、「茶芸」についてご紹介します。

講師は、当協会の認定講師でもあり、シンガポールの留香茶芸の上級茶芸指導講師を持つ方にお願いしております。

喉の渇きを潤すためのお茶「薄茶」とお茶の味わいと香りを引き出して楽しむ「濃茶」の2つの淹れ方について美味しく淹れるための理論面の解説をしたのち、

実際に茶芸表演を行い、そのお茶をみなさんに飲んでいただきます。

講座の詳細およびご予約は　こちら　より、ご確認下さい。

当Webページから直接予約のお申し込みを承ります。


特定非営利活動法人中国茶文化協会では、「中国茶研究会」シリーズを隔月１回程度のペースで開催して参ります。

次回は４月の開催を予定しております。

もっと中国茶を楽しむための情報源として、「中国茶研究会」を末永くご愛顧いただけますようお願い申し上げます。

会報「茶縁」2011年冬号を発行しました。

会員の方には本日付で発送しております。到着まで、いましばらくお待ちください。

「茶縁」2011年冬号　主要記事

＜活動報告＞
中国茶研究会「秋の茶葉料理に挑戦」
セミナー「中国茶を美味しく淹れる茶席の理論」

＜中国茶情報＞
名茶図鑑　「凍頂烏龍茶」

＜中国茶情報＞
クローズアップ中国茶　「聞香杯」

＜協会かわら版＞
オープンセミナーのご案内
中国茶アドバイザー2級検定試験のご報告

＜料理＞
お茶deクッキング「烏龍茶風味の茶がゆ」　　ほか

中国茶情報満載の会報「茶縁」は年4回発行され、会員の方のお手元に届きます。

ご入会については、こちらをご覧下さい。